أجريت هذه الدراسة في مواسم إنتاج المثلجات اللبنية خلال الأعـوام 2008 ،2009، 2010 و ذلـك
للتحري عن وجود بكتيريا aureus. Staph و عزلها من 100 عينة مـن المثلجـات اللبنيـة المحليـة
المصنعة بطرائق تقليدية و المبيعة إلى المستهلك بشكل سائب التي جمعت من من
اطق مختلفة من دمـشق
و ريفها، و قد وجد أنه لا يوجد مخالفة للمواصفة القياسية السورية بالنسبة إلـى aureus. Staph . كمـا
كانت نتائج تشخيصها باستخدام تقنيتي Staph API و PCR متماثلة.
