تأثير درجة الحرارة و زمن التعريض في ثبات الملدنات المستخدمة في صناعة العبوات البلاستيكية في النظم المحاكية للغذاء

Effect of temperature and exposure time on the stability of plasticizers, which are Used in plastic Packing Industry, in food simulants

أعلن في شمرا
191   0   29   0 ( 0 )
 تاريخ النشر 2011
 تمت اﻹضافة من قبل شمرا

يمكن أن تتأثر نسب المضافات (additives) المهاجرة من المواد البوليمرية إلى الـنظم المحاكيـة للغذاء بثبات هذه المضافات في شــروط إجـراء اختبارات الهجرة. درِس في هذا العمل ثبات الملدنين: ثنائي إتيل هكسيل فتالات (DEHP) و ثنائي بوتيل فتالات (DBP) في الـنظم المحاكيـة المائيـة / A / و / B / و / C / و الإيتانول (95%) النظام البديل عن زيت الزيتــون (النظـام المحاكي للدسـم D) و ذلـك C (خلال مدة (20) يوماً. حلِّلت العينات فيما بعد 0 و 70 0 و 40 C 0 في درجات مختلفة من الحرارة (20 C باستخدام تقانة الكروماتوغرافيا السائلة عالية الأداء HPLC المزود بمكشاف الـ UV .يبدي الملـدنان المدروسان - بشكل عام- ثباتاً عالياً في كل من الإيتانول (95) % و النظام / C / أكبر مما هو عليه فـي النظامين / A / و / B / في حين يكون ثباتهما في النظـام المحـاكي / B / حتـى فـي درجـات الحـرارة المنخفضة، أقل مما هو عليه في النظام / A .

المراجع المستخدمة
Figg. E. K. (1980). Migration of Components from Plastics – Packing materials into Packed goods – Test methods and diffusion models., Appl. Polymer Science., 6: 187 – 252
Czerniawski. B., Pogorzelska. Z. (1997). Investigations on Overall Migration of Various Plastic Materials and Articles used in Contact with Foods Stuffs., Packag Technol sci. 10: 261 – 270
Vijoyalakshmi. N. S., Bald Evraj. P., Mohadeviah. M. (1999). Effect of Time and Temperature on the Overall Migration of Additives from Plastics into Food Simulants., Food Packaging Department., Central Food Technological Research Institute, India., 22-26
قيم البحث
أعلن في شمرا
التعليقات
جاري جلب التعليقات جاري جلب التعليقات