ترغب بنشر مسار تعليمي؟ اضغط هنا

تغير معايير الأكسدة و الأنظمة المضادة للأكسدة في أثناء نمو ثمار البندورة

Changes in oxidative parameters and antioxidant systems during tomato fruit growth

1214   0   15   0 ( 0 )
 تاريخ النشر 2013
والبحث باللغة العربية
 تمت اﻹضافة من قبل Shamra Editor




اسأل ChatGPT حول البحث

أجريت الدراسة في مخابر قسم علوم البستنة، كلية الزراعة، جامعة دمشق بهدف قيـاس التغيـرات الحاصلة في معايير الأكسدة و الأنظمة المضادة للأكسدة أثناء تطور نمو البندورة. تـم اسـتخدام محتـوى الثمار من بيروكسيد الهيدروجين (H2O2) و مقدار تأكسد ليبيدات الجدر الخلويـة (MDA) كمؤشـرات لمستوى عملية الأكسدة. أشارت النتائج إلى انخفاض في محتوى الثمار من H2O2 خـلال طـور النمـو و ارتفع بمقدار ضئيل خلال طور النضج، في حين ازداد محتوى الثمار من MDA في نهاية طور النـضج فقط. لوحظ أيضاً حصول تغير في نشاط الإنزيمات المضادة للأكسدة (SOD ،CAT و APX) في أثنـاء نمو الثمار، إذْ ازداد نشاط SOD و APX أثناء طور النمو في حـين ازداد نـشاط CAT أثنـاء طـور النضج. كذلك ازداد محتوى الثمار من الأسكوربات (AsA) أثناء نمو الثمار. تؤكد التغيرات الحاصلة فـي الأنظمة المضادة للأكسدة الإنزيمية و غير الإنزيمية الدور المهم الذي تؤديه هذه الأنظمة في أثناء مراحـل نمو ثمار البندورة.

المراجع المستخدمة
Agrawal, R., P. Parihar, B.L. Mandhyan, and D.K. Jain. 2002. Physicochemical changes during ripening of guava fruit (Psidiumguajava L.). Journal of food science and technology 39: 94-95
Bradford, M. M. 1976. A rapid and sensitive method for the quantitation of micrograms quantities of protein utilizing the principle of protein–dye binding. Anal. Biochem. 72: 248–254
Horemans, N., C. H. Foyer, and H. Asard. 2000. Transport and action of ascorbate at the plasma membrane. Trends Plant Sci. 5: 263–266
قيم البحث

اقرأ أيضاً

نفذ البحث خلال الفترة 2013-2016 م في كلية الزراعة بجامعة دمشق , بهدف دراسة تأثير المعاملة ببعض المواد الكيميائية والطبيعية ( 1- ميثيل سكلو بروبان , ونتروبروسيد الصوديوم , الشيتوزان , وأمينوفينل علايسين , والميثيل جاسمونات , وفيتامين E ) في القدرة الت خزينية لثمار البندورة ( الهجين Tala ) وصفاتها البيوكيميائية ( نسبة المواد الصلبة الذائبة TSS ونسبة الحموضة القاتلة للمعايرة TA ) والفيزيائية ( الصلابة ونسبة الفقد بالوزن والفقد المطلق ومؤشرات اللون ) ومعايير الأكسدة ومضادات الأكسدة .
هدف البحث لدراسة تأثير استخدام ثلاثة أنواع من البكتريا المحفزة لنمو النبات (PGPR) A zotobacter chroococcum و Bacillus megaterium و Frateuria aurantia بثلاث طرائق تلقيح (بذور, شتول, بذور و شتول) في الحد من الاصابة بفيروس موزاييك الخيار على نباتات البندورة المزروعة ضمن أصص. استخدمت بعد 60 يوماً من العدوى الفيروسية بعضاً من معايير النمو مثل ارتفاع النبات و عدد الأوراق و الوزن الطازج للمجموع الخضري و المجموع الجذري. نفذ البحث في موسم 2016 ضمن نفق بلاستيكي في محافظة طرطوس.
الهدف من هذا البحث هو معرفة دور الفيتامينات E و C في تطور مرض التهاب المفاصـل التنكسي أو التخفيف من شدته. تم قياس تركيز هذه الفيتامينات في مصل أشخاص طبيعيين و أشخاص مصابين بالتهاب المفاصل التنكسي، حيث تم إعطاء جميع المصابين جرعة فموية من المغنزيوم 10 ملغ / كغ / يوم لمدة أسبوعين ثم أعيد قياس تراكيز هذه الفيتامينات فـي المصل كما تم تقسيم المرضى المصابين بالتهاب المفاصل التنكسي إلى مجموعـات حـسب شدة المرض.
استخدام مياه الصرف الصحي المعالجة في نمو وانتاج البندورة المحمية التحاليل الكيميائية والقياسات الفيزيائية. التحليل الاحصائي العناصر الغذائية تصميم الترجمة. مياه الصرف الصحي المعالجة.
أجريت الدراسة خلال الفترة 2014-2013 في قرية ميعار شاكر التابعة لمحافظة طرطوس بهدف تحديد طريقة الري المناسبة للحصول على أفضل نمو خضري و أعلى محصول ثمري لنبات البندورة (Lycopersicon esculentum Mill.) في البيوت البلاستيكية، باستخدام ثلاث طرق للري: خط وط (ري سطحي)، تنقيط سطحي، تنقيط تحت سطحي.أخذت القراءات الخاصة بالنمو الخضري ، و الإنتاج ، و الخصائص النوعية للثمار. أظهرت النتائج تفوق طريقتي الري بالتنقيط السطحي و تحت السطحي بفروق معنوية على طريقة الري بالخطوط (الشاهد ) ، من حيث: عدد الأوراق على النبات، مساحة المسطح الورقي، عدد الأزهار على النبات، إنتاج النبات الواحد الذي بلغ 4.75 ، 4.72 ، 3.95 كغ على التوالي ، و لم تكن الفروق معنوية بين طريقتي الري بالتنقيط (السطحي و تحت السطحي ).و أخذت نتائج الخصائص النوعية للثمار نفس منحى نتائج النمو الخضري و الإنتاج ، إذ تفوقت معاملة الري السطحي بالتنقيط من حيث نسبة المادة الجافة ، و المواد الصلبة الذائبة الكلية ، و نسبة فيتامين c في الثمار( 28.23 ,%5.02 ,%8.28مغ فيتامين c)على التوالي مقارنة بطريقة الري السطحي (7.18%, 4.98%, 20.69مغ فيتامين c) على التوالي, و لم تكن الفروق معنوية بين طريقتي الري بالتنقيط (السطحي و تحت السطحي). و لم يكن أثر طريقة الري واضحاً في مؤشرات طول النبات ، و نسبة الحموضة في الثمار ، إذ كانت الفروق بين المعاملات غير معنوية.
التعليقات
جاري جلب التعليقات جاري جلب التعليقات
سجل دخول لتتمكن من متابعة معايير البحث التي قمت باختيارها
mircosoft-partner

هل ترغب بارسال اشعارات عن اخر التحديثات في شمرا-اكاديميا