اشترك بالحزمة الذهبية واحصل على وصول غير محدود شمرا أكاديميا
تسجيل مستخدم جديددراسة قياسية لأثر عوامل التوسع الأفقي و الرأسي لأعداد الأبقار في تطور إنتاج الحليب في سورية
Standard Study of the Effect of Horizontal and Vertical Expansion Factors of the number of cows on the Evolution of Milk Production in Syria
1301
0 44
0
(
0
)
تأليف
مروان الباروكي( باحث )
تمت اﻹضافة من قبل
Shamra Editor
اسأل ChatGPT حول البحث
درس تطور إنتاج الحليب في القطر للسنوات 1994-2008 من خلال قياس دور كل مـن عوامـل التوسع الأفقي و الرأسي لأعداد الأبقار في هذا التطور. و قد أظهرت النتائج ما يأتي: ـ أدت عوامل التوسع الأفقي لأعداد الأبقار الدور الأساسي في تحديد اتجاهات تطور إنتاج الحليـب في القطر خلال المدة المدروسة، و ذلك بما لا يتفق مع التوجهات العالمية في هذا المجـال، إذ إن 98 % من التغيرات في الإنتاج فسرتها التغيرات في أعداد الأبقار، و 87 % من الزيادة في الإنتاج تحققت بسبب الارتفاع في أعداد الأبقار التي ازدادت بمعدل 5.4 % سنوياً، في حين لم تسهم عوامل تكثيف الإنتـاج إلا بنحو 13 % من الزيادة في الإنتاج. ـ إن السياسة المتبعة بخصوص تغيير التركيـب الهيكلـي لقطيـع الأبقار بحسب النوع، الذي ارتكز على التخفيض من نسبة الأبقار متدنية الإنتاجيـة كالأبقـار المحليـة، و التركيز على رفع نسبة الأبقار المحسنة في القطيع كان لها نتائج إيجابيـة، إلا أن هـذه النتـائج أتـت متواضعة جداً، و لم تؤدِ إلى ارتفاع جوهري في الإنتاجية السنوية للأبقار خلال المدة المدروسة إلا بمعدل % 0.7 فقط.
The evolution of milk production was studied in the country for the period 1994-2008 by measuring the role of horizontal and vertical expansion factors. Results showed that:- Horizontal expansion factors played the main role in determining the development trends of milk production in the country during the studied period, and that not in accordance with global trends in this area, so that 98% of the changes in production were interpreted by the changes in the numbers of cattle and 87% of the increase in production achieved Due to a rise in the numbers of cattle, which increased by 4.5% annually, while the intensification of production factors contribute only about 13% of the increase in production. - The policy for changing the structural composition of the herd of cattle by type and which was based on the reduction of the proportion of cows low-productivity local cattle and focus on raising the proportion of cows improved in the herd had positive results, however, that these results came very modest, and did not lead to a substantial increase in annual production for cows during the period studied only by 0.7% only.
المراجع المستخدمة
Chiang, Alpha, C. (1974). Fundamental Methods of Mathematical
الّلوزي سالم. ( 2003 ). تطوير إنتاج وتصنيع وتسويق الألبان لدى صغار المزارعين في الوطن العربي – المنظمة العربية للتنمية الزراعية – الخرطوم .
حسين هشام. ( 2007 ). تحليل البيانات باستخدام برنامج الحزمة الإحصائية للعلوم الاجتماعية دار النشر الالكتروني - 7 – 11.
قيم البحث
اقرأ أيضاً
أجريت هذه الدراسة في محطة أبقار جب رملة التابعة للمؤسسة العامة للمباقر على سجلات 546 بقرة حلوب خلال الفترة ما بين عامي 2004-2007 و التي استبعدت لأسباب عديدة و بأعمار مختلفة حيث ترواح العمر عند الاستبعاد بين 3-6 سنوات, و تراوحت نسب الاستبعاد لهذه الأب
قار بين 20-25%. و قد كانت نسبة الاستبعاد مرتفعة في الموسم الأول إذ وصلت حتى 27.43% للسنوات 2004-2005 و 24.45% للسنوات 2006-2007.
يعد تصميم فراغات إنتاج الحليب التي تدعى المحالب، الموضوع الذي يشغل عدداً كبيراً من الخبراء في مجال الهندسة الزراعية و مجال الإنتاج الحيواني، و ذلك للوصول إلى المحلب الأمثل ذي المساحة المناسبة و الإنتاج الأعلى و الإجهاد الأقل إِذ يعد المحلب جزءاً أساس
ياً في مزارع أبقار الحليب، و لا يقل بأهميته عن أهمية تصميم الحظيرة لأنَّه العامل الأساسي في الحصول على الحليب و خاصة في المزارع الإنتاجية الضخمة.
و نظراً إلى أهمية إنتاج الحليب و لما له من تأثير كبير في الإنتاج و الاقتصاد المحلي تناول البحث دراسة أهم العوامل المؤثرة في تصميم المحالب المستخدمة في مزارع الأبقار لتناسب إنتاج أبقار الحليب من حيث عددها و حركتها و الفراغ المناسب لها و ما
لها من تأثير كبير في مستوى الإنتاج، و تسليط الضوء على أهم أنواع المحالب المستخدمة في العالم، و استعراض ميزاته و عيوبها، و أثرها في الإنتاج، و أهم العوامل التي تحدد نوع المحلب المطلوب و حجمه و موقعه و علاقته بحظيرة الأبقار.
تم تنفيذ البحث في أربع مناطق متباينة من الساحل السوري على أربعة أسراب من الماعز الشامي مختلفة الأعداد. تربى بأساليب مغايرة بحسب مفاهيم المربين و حاجاتهم و الطبيعة الجغرافية لكل منطقة, إذ بلغ عدد العنوز التي خضعت للدراسة (44) رأس. حُسِب متوسط الإنتاج
اليومي من الحليب للعنزة الواحده, و المتوسط الشهري, و متوسط الإنتاج الكلي لكل سرب خلال موسم الإدرار المقسم إلى مرحلتين (الرضاعة, الإدرار) و كان في الأولى ( 2493,9 – 2238,6 – 1776,6 – 81,6 ) ل بحسب ترتيب الأسراب و أساليب التربية (4 – 2- 3- 1 ), و كذلك في الثانية. و نسبة الإنتاج كانت بمعدل (54,27)% في الأسلوب الأول للسرب الأول و في الأساليب الأخرى كانت أقل من (50)% و ارتفعت عند الأسراب الأخرى ( 55,83 – 54,63 – 50,60 – 45,72 )% و على التوالي
( 3- 4 – 2- 1 ), و تبين من خلال التحليل الإحصائي عدم وجود فروق معنوية عند الأسراب الثاني و الرابع رغم اختلاف الأسلوبين و وجودها عند السربين الأخرى. و في المرحلة الثانية كانت الفروق المعنوية موجوده عند الأسراب الأربعة بالتوافق مع أساليب التربية المختلفة.
Lactation season
Lactation phase
Care style
the daily-monthly average of Production
monthly average of Production
over all average of Production
average for every phase
موسم الإدرار
مرحلة الإدرار
نمط التربية
متوسط الإنتاج اليومي-الشهري
متوسط الإنتاج الشهري
متوسط الإنتاج الكلي
متوسط الإنتاج لكل مرحلة
المزيد..
تم دراسة الأثر المتبقي لعنصر الرصاص في حليب الأبقار بمحافظة طرطوس. و استخدم لذلك (135) بقرة حلوب بمواسم مختلفة و من مزارع مختلفة (مزرعة أبقار زاهد, مزرعة أبقار معمل الاسمنت ومزرعة أبقار مصفاة بانياس), و هدفت الدراسة إلى تحديد نسبة الرصاص بدقة في حليب
الأبقار بثلاثة مزارع, و لذلك جمعت عينات من الحليب, التربة, الماء و العلف و تم تقدير عنصر الرصاص فيها.
استخدمت في هذه الدراسة ( ٣٠ ) حولية من غنم العواس المحسن بأعمار بين ١٤ - 16.5 شهرًا،
و متوسط أوزانها ٤١,٥ كغ، لتقدير إنتاج الحليب و نسب مركباته خلال موسم الإدرار الأول في كلية
الزراعة بجامعة دمشق خلال عامي ١٩٩٧ و ١٩٩٨.
الأسئلة المقترحة
سجل دخول لتتمكن من نشر تعليقات
التعليقات
جاري جلب التعليقات
سجل دخول لتتمكن من متابعة معايير البحث التي قمت باختيارها
