تقدير تكلفة الحليب الخام و الهامش التسويقي في مزارع الأبقار في الأردن

Estimation of Raw Milk Cost and Marketing Margins in Dairy Farms of Jordan

480   0   48   0 ( 0 )
 تاريخ النشر 2010
 تمت اﻹضافة من قبل شمرا

استهدف البحث تقدير تكلفة إنتاج الحليب الخام و الهامش التسويقي في مزارع الأبقـار فـي الأردن، و كذلك تقدير دالة تكاليف إنتاج الحليب الخام. اعتمد البحث على بيانات قطاعية لـ 33 مزرعـة أبقـار. و استناداً إلى نتائج البحث اتضح أن تكلفة إنتاج الكيلو غرام الواحد من الحليب الخام هو 43.0 ديناراً/كغ حليب بقري خام، كما بين البحث أن تكاليف التغذية و الاهتلاك (64 % و 19 %) على التـوالي همـا مـن العوامل المؤثرة في تكاليف الإنتاج، كما حسب الهـامش التـسويقي للحليـب البقـري الخـام، و بلغـت نسبته77 % من سعر البيع (باب المزرعة). و قُدرت دالة تكاليف إنتاج الحليب الخام باستخدام عدة صـيغ رياضية إذ تبين أن النموذج الخطي أفضلها في وصف العلاقة بين التكاليف الكلية لإنتاج الحليـب الخـام بالدينار و كمية الإنتاج بالكيلو غرام. كما بلغت مرونة التكاليف 20.0 ، أي لا نزال في المراحل الأولى مـن العملية الإنتاجية.

المراجع المستخدمة
(Alqaisi, O; O A Nadambi; T Hemme. (2009). Development of Milk Production and The Dairy Industry In Jordan. Live Stock Research for Rural Development, 21 (7
DOS. (2008). Department of Statistics. Annual Statistics Book. Jordan
UNIDO. (2008). United Nation Industrial Development Organization www.unido.org
قيم البحث
أعلن في شمرا
التعليقات
جاري جلب التعليقات جاري جلب التعليقات