اشترك بالحزمة الذهبية واحصل على وصول غير محدود شمرا أكاديميا
تسجيل مستخدم جديدتحديد بعض الصـفات النوعــية و الكيميائية لأهم طـرز الـرمان (granatum Punica) في اليمن
Evaluation of some qualitive and chemical characteristics for the most important pomegranate (Punica granatum) accessions in Yemen
1451
1 58
0
(
0
)
تمت اﻹضافة من قبل
Shamra Editor
اسأل ChatGPT حول البحث
نفذت الدراسة خلال الفترة (15/1–15/8/2004) في خمسة مواقع تمثل أهم مناطق زراعة الرمـان و إنتاجه باليمن، و قد استخدم في هذه الدراسة ثمانية طرز من الرمان المحلي هي (طائفي، عرقبي، مليس الحداء، خازمي، صماطي، خضاري، صيني، مليس الروضة) بالإضافة إلى نوع الرمان البري السوقطري. تم التوصيف الشكلي للأوراق و الأزهار و الثمار و البذور و حساب وزن الثمرة، و نسبة و سمك القشرة كمـا أُجري التحليل الكيميائي للعصير، خضعت البيانات المتحصل عليها للتحليل الإحصائي و أظهرت النتائج مـا يأتي: بلغ أعلى معدل لوزن الثمرة 3.527 غ في الطراز خضاري، في حين تراوحت نسبة العصير في الثمرة بين 5.49 – 2.63 % أما وزن القشرة/الثمرة فقد تراوح بين (15% في الطراز طائفي و بـين 9.35 % فـي الطراز صيني) في حين كان سمك القشرة بين 5.1 – 2.4 مم. كما تميز الرمان السوقطري بأنه مـستديم الخضرة و إزهاره مستمر على مدار العام . تفوق الطراز خازمي في عدد الثمار/شجرة بمعدل 7.246 ثمرة، و بلغ أعلى معدل لقيمة الــ .S.S.T و فيتامين C 57.18 % و 12.11 مع على التوالي في الطراز صيني، و كان أعلى معدل للأحماض العضوية في هذه الطرز قد بلغ 54.0 % و ذلك في الطراز طائفي.
Study was conducted in five locations as the important areas for pomegranate cultivation and production in Yemen, during the period (15/1– 15/8/2004). Eight accessions of local pomegranate were used in this study: Taefi, Orkobi, Mellies–Hada, Khazemy, Sommaty, Kodary, Chiny and Mellies– Raudha in addition to the wild pomegranate type (Socotria). The morphological characters were determined for leaves, flowers,fruits and seeds. The chemical analysis for juice was also assessed. Maximum rate for fruit weight was 527.3 gm for Kodary accession, whereas fruit Juic varied between 49.5–63.2%, while peel / fruit was varied between15% in Taefi and 35.9 % in Chiny, whereas the peel thickness varied between 1.5–4.2 mm. The Scotria was found to be evergreen, and flowers around the year. Kazemy accession gave higher fruits number/tree with rate 246.7. The greatest rate of T.S.S and Vitamin C were 18.57% and 11.12 mg respectively for Chiny accession, and the highest content of organic acids in these accessions was 0.54 % for Taefi.
المراجع المستخدمة
AL-Obeed, R. S. (2001). Effect of potassium sulfate fertilization on vegetative growth, yield, fruit quality and leaf mineral composition of some pomegranate cultivars. JKAU: Met, Env. & Avid Land Agric. Sci . Vol (12): 37– 54
Amoros, P. M.; J. J. M, F. H. and Martinez, J. (2000) . Characterization of the fruit of five pomegranate clones cultivated in homogeneous soils. Universidad Miguel Hernandez, Seain, CIHEAM–Options Mediterraneennes, 129 – 135
Bacha, M. A., AL-Obeed, R. S. and Farahat, F. D. (2000). Effect of self and cross pollination on fruit set, seed number, Fruit quality and yield of three pomegranate cultivars. J. King Saud Univ. Vol. (12) Agric. Sci. (1): 11– 21. Riyadh
قيم البحث
اقرأ أيضاً
هدفت الدراسة الى مقارنة الخصائص البيو كيميائية والمورفولوجية لخمسة أصناف من الرمان المزروع في عدة مناطق بمحافظة اللاذقية.
تمَ تقييم الخصائص التالية: وزن الثمرة، عدد البذور (الحبات) في الثمرة، وزن القشرة، نسبة المواد الصلبة الذائبة الكلية، الحموضة ال
كلية كنسبة مئوية، فيتامين Cمغ/ 100مل، نسبة السكريات الأحادية.
تراوحت قيم وزن الثمرة بين 336,85- 484,77غ، و وزن القشرة بين 127,85-93,84غ، و وزن العصير كان بين 79,33-151,66غ، و نسبة السكريات الأحادية بين 3,64- 12,4%.
تراوحت قيمة المواد الصلبة الذائبة الكلية كنسبة مئوية بين 14,5- 16,5 %، بينما نسبة الحموضة الكلية كانت بين
0,35 -1,32%، أما قيمة فيتامين C كانت بين 11,5- 14,5مغ/ 100مل عصير
أجــري هــذا البحــث بهــدف تحديــد قــيم النقــاط الحرجــة للــسمية الحــادة (NOECs)
(concentrations effect observed No) لثماني مواد كيميائية سامة مختلفة لدى النوع الـدواري
calyciflorus Brachionus بالاعتماد على خاصية تراجع تراكيز مكوناته البروتين
يـة، حيـث حـددت
باستخدام تقانة الرحلان الكهربائي (Electrophoresis PABE-SDS) الأوزان الجزيئيـة للمكونـات
البروتينية التي انخفض تركيزها بتأثير المواد السامة المختلفة، و أثبتـت التجـارب أن المـواد الـسامة
المستخدمة تسبب تراجعاً في تراكيز البروتينات بشكل عام، و في تراكيز البروتينات ذات الأوزان الجزيئية
(43KDa ، 67KDa) بشكل خاص، كما حددت قيم النقاط الحرجة (NOECs) لكل مادة مـن المـواد
السامة المستخدمة. و تكمن أهمية هذا النوع من التجارب في كونها لا تستغرق وقتاً طويلاً مقارنة بتجارب
السمية التي تتم خلال مدة عمر الحيوان التكاثرية. كما تبين أن حـساسية اختبـار NOECS للبـروتين
43KDa أعلى من حساسية اختبار NOECS للبروتين 67KDa لمعظم المواد الكيميائية المستخدمة في
البحث، و أعلى من حساسية تجارب السمية المطبقة علـى حيـاة الفـرد التكاثريـة (-Reproductive
NOECs) لأربع مواد كيميائية فقط.
استخدمت تقانة الدنا المضخم عشوائياً (RAPD) لدراسة التنوع الوراثي لبعض طرز الرمان التـي
بلغ عددها 11 طرازاً وراثياً جمعت من 3 مناطق رئيسية في شـرق الـيمن و وسـطه و شـماله (رداع،
الحداء، صعدة) خلال العام 2004 م.
تمت عمليه مكاثرة قطع الDNA و تضخيمها
خلال التفاعل التسلسلي للبوليميراز (PCR) باسـتخدام
30 بادئة عشوائية أنتجت 1013 حزمة (شدفة) منها 118 أعطت تعددية شكلية 5.11 % و قد أوضحت
النتائج أن الاختلاف الوراثي بين الطرز المستخدمة كان محدوداً حيث تراوحت درجه القرابة بينهـا مـن
% 79 قدره بمتوسط % 96 -59
أظهر التحليل الإحصائي إمكانية تقسيم الطرز المدروسة إلى مجموعتين: الأولـى تضـم الطـرازين
عرقبي و مليس في منطقه الحداء، أما المجموعة الثانية فتضم 9 طرز تنتمي إلى منـاطق صـعدة و رداع
و الحداء.
وجدت درجة عالية من القرابة الوراثية (90 – 96 %) بين طرز الرمـان خازمي، ليسي 1 ،ليسـي
2 ،طائفي، أحمر، بلدي في حين عدتْ بعض الطرز أصنافاً مستقلة نظراً لارتفاع درجه الاختلاف الوراثي
بينها مثل طرازي الرمان عرقبي و مليس في منطقة الحداء بالإضافة إلى الطرز بحصم، صماطي، ليسـي
3 في منطقه صعدة.
تم دراسة بعض مؤشرات الجودة مثل تعداد بكتيريا حمض اللبن و بكتيريا البروبيوتيك خلال
و بعد انتهاء فترة الحفظ لمدة شهر و كذلك إجراء بعض الاختبارات الكيميائية لهذا المنتج .
نفذت الدراسة خلال فترة (2014-2015) في محافظة اللاذقية. و قد استخدم في هذه الدراسة ثلاثة أصناف من الإكدنيا و هي الصيداوي و المغربي و البلدي. تم توصيف شكلي للثمار و حساب متوسط وزن الثمرة و متوسط عدد البذور في الثمرة، كما أجريت بعض التحاليل الكيميائية ل
لعصير. خضعت البيانات للتحليل الإحصائي و أظهرت النتائج التالية:
أبكر موعد لنضج الثمار وجد عند الصنف البلدي. بلغ أعلى معدل لمتوسط وزن الثمرة (53.40غ) في الصنف المغربي، و تراوح شكل الثمرة بين البيضوي عند الصنف المغربي و الصيداوي و الشكل الكروي عند الصنف البلدي. كما تفوق الصنف المغربي و الصيداوي في كمية الإنتاج (34.67،34 كغ/شجرة) على التوالي على الصنف البلدي. بلغت أعلى نسبة لفيتامين C و الحموضة و السكريات عند الصنف البلدي (0.977، 1.073، 15.20%) على التوالي.
سجل دخول لتتمكن من نشر تعليقات
التعليقات
جاري جلب التعليقات
سجل دخول لتتمكن من متابعة معايير البحث التي قمت باختيارها
