التأثير التثبيطي للمستخلص المائي لجذور الزنجبيل في نمو جراثيم الزوائف المسببة لفساد سمك الترويت

The inhibitory effect of aqueous extracts of the ginger which influences in the growth of the bacteria Pseudomonas that causing Trout spoilage

244   0   109   0 ( 0 )
 تاريخ النشر 2017
 تمت اﻹضافة من قبل شمرا

غطست عينات سمك الترويت بالمستخلص المائي للزنجبيل و بتراكيز مختلفة لمدة دقيقة واحدة ثم حفظت مدة 13 يوم. درس تأثير المستخلص المائي للزنجبيل في الحمولة الجرثومية بما فيها التعداد العام الجرثومي و تعداد الزوائف, كما تم تقدير قيم و بعض الصفات الحسية للحم كاللون و الرائحة و القوام و الطعم.

المراجع المستخدمة
PEELER EJ, 2005- The role of risk analysis and epidemiology in the development of biosecurity in aquaculture. In: Walker , P.J. ,Lester ,R.G.,Bondad – Reantaso , M.G.(Eds.),Diseases in Asian Aquaculture V . Fish Health Section , Asian Fisheries Society , Manila ,Philippines ,Queensland ,Australia , 35-46p
SOTELO A, PEREZ L, 2003- Nutritive value of chicken and potato mixtures for infant and preschool children feeding. J. Sci. Food. Agric. Vol- 83, 1205-1209p
WATANABE K, 1982- Lipid nutrition in fish. Comp Biochem Physiol. Vol- 73B, 3-15p
قيم البحث
أعلن في شمرا
التعليقات
جاري جلب التعليقات جاري جلب التعليقات