اشترك بالحزمة الذهبية واحصل على وصول غير محدود شمرا أكاديميا
تسجيل مستخدم جديددراسة مورفولوجية و كيميائية لنبات إكليل الجبل السوري و كشف غشه بأوراق نبات الجِعدة
Morphological and Chemical Characteristics of Syrian Rosmarinus officinalis and detecting its counterfeit
2302
3 88
0
(
0
)
تأليف
رفيق الصالح( باحث )
تمت اﻹضافة من قبل
Shamra Editor
اسأل ChatGPT حول البحث
حددت في هذا البحث الصفات العامة لأوراق و أزهار نبات إكليل الجبل الذي ينمو في سورية. و قد تبين أن هناك نوعين: نوع ذو أزهار بنفسجية و آخر ذو أزهار بيض، جرت بينهما مقارنة من الناحية الشكلية، و كانت النتائج متوافقة مع ما ذكر في المراجع… كما درِست الفروق بين هذين النوعين. و قد تناولنا العقار أيضًا من الناحية الكيميائية، و حددت نسبة الزيت الطيار فيه، كما درِس هذا الزيت بالتفصيل و عويرت مكوناته المختلفة و عقِدت مقارنة بين هذين النوعين من الناحية الكيميائية، وُ فسرت الفروق في الصفات الحسية للزيت الطيار و التي تبين أنها تعود إلى فروق في تركيبه. و قد وصِفت الشروط اللازمة لزراعة النبات. و أخيرًا ذكرت أهم طريقة لغشه أو استبدال أوراق نبات الجعدة بأوراقه. و درس تركيب زيت نبات الجِعدة الطيار، و تبين أنه مختلف عن تركيب زيت إكليل الجبل، لذا لا يمكن استعمال هذه الأوراق كبديل لأوراق نبات إكليل الجبل.
In this work Rosmarinus officinalis L. grown in Syria was studied. The general characteristics of the whole plant, as well as the leaves and the flowers were determined. It was shown that there are two varieties of Rosmarinus one having violet flowers and the other having white flowers. The two varieties were compared morphologically and they were in accord with what was mentioned in the literature. The two varieties were also compared chemically and it was possible to explain the differences mentioned in the literature by differences in the composition of the volatile oil. The chemical study of the drug shows the quantity as well as the percentage of its constituents. At last the main substitute of the drug used in Syria was shown and compared with the main drug. It was shown that the composition of the volatile oil of the substitute is different from the composition of the volatile oil of Rosmarinus, thus it can not be used for the same purpose.
المراجع المستخدمة
البابا، محمد زهير. ١٩٦٤ . علم العقاقير، منشورات جامعة دمشق.
السيد هيكل، محمد، وعمر عبد الله عبد الرزاق. ١٩٩٣ . النباتات الطبية والعطرية (كيمياؤها، إنتاجها وفوائدها)، مؤسسة المعارف بالإسكندرية.
صابر، عبد العظيم. ١٩٦٦ . علم العقاقير، الدروس العملية، منشورات جامعة القاهرة.
قيم البحث
اقرأ أيضاً
تمّ إجراء دراسة مورفولوجية و كيميائية للنوع النباتي Salvia viridis L. ؛ إذ تم وصفه مورفولوجياً على نحوٍ كامل ، و تبيّن وجود نمطين من الأوبار: غدية ذات رأس كروي رباعي أو ثماني الخلايا ، أو رأس بيضوي ، و لامسة وحيدة الخلية أو متعددة الخلايا بالإضافة
لأوبار لها شكل الشمعة.
استخلص الزيت العطري من القمم المزهرة للنبات بطريقة الجرف بالبخار ، و باستخدام تقانة GC/MS تمّت معرفة هوية المركبات و نسبها التي تدخل في تركيبه ؛ إذ لوحظ وجود مركبات متنوعة كالأحماض الكربوكسيلية ، الهيدروكربونات ، التربينات ، الأستيرات ، و الألدهيدات.
تمت دراسة بعض المكونات الكيميائية لبذور الكمون السوري و الخردل البني المستخدمين
في غذاء الإنسان, و أظهرت النتائج أن بذور الكمون السوري و الخردل البني تحوي على البروتين و اللليبيدات و الفوسفوليبيبدات و الرماد على التوالي, و كانت نسبة الفوسفور عالية ف
يها و الكالسيوم و المغنزيومو البوتاسيوم و الحديد على التوالي.
أجريت الدراسة على نوع الكمثرى السورية Pyrus syriaca. Boiss المنتشر بشكل بري في منطقة القرداحة في محافظة اللاذقية خلال عامي 2013-2012م . تمت دراسة 9 طرز مظهرية منتشرة في مواقع مختلفة (عين العروس – ديرحنا - بسين) حيث بينت النتائج وجود اختلافات في بعض ا
لصفات من أصل 13 صفة مظهرية مدروسة . اذ أظهر التحليل العنقودي انقسام الطرز المدروسة إلى مجموعتين رئيسيتين : ضمت المجموعة الاولى الطرز ( P1,P2,P3,P4,P5,P6 ) بينما ضمت المجموعة الثانية الطرز P7,P8,P9)). بدورها انقسمت المجموعتان الرئيسيتان إلى تحت أربع مجموعات و التي يمكن اعتبارها طرزاً مظهرية مستقلة كما يلي : الرئيسية الأولى و ضمت تحت المجموعة الأولى و الثانية بقيم تشابه 0.62 حيث شملت تحت المجموعة الأولى الطرز ( P1,P2,P3,P4,P5 ) مرموز لها بالرمزA , و تحت المجموعة الثانية P6 المرموز لها بالرمز B. الرئيسية الثانية : ضمت أيضاً تحت مجموعتين بقيم تشابه 0.77 شملت تحت المجموعة الأولى الطرز P7,P9 المرموز لها بالرمز C و تحت المجموعة الثانية P8 المرموز لها بالرمز D. كذلك اظهرت الدراسة وجود تباين في نسبة إنبات بذور الطرز المدروسة اذ حققت بذور و أجنة الطراز P9 أعلى نسبة إنبات , في حين أعطت بذور و أجنة الطراز (P6) أسرع نسبة إنبات .
تعد زراعة النباتات الطبية و العطرية بشكل عام ، و نبات إكليل الجبل بشكل خاص ، من الزراعات الاقتصادية البديلة التي انتشرت زراعتها حديثاً في سورية نظراً لملائمة الظروف الطبيعية و البيئية لزراعتها ، إضافة للمردود الاقتصادي الجيد الناتج عنها . لذلك أصبح ا
لاهتمام بتشجيع و تطوير زراعة هذه النباتات من أهم الأهداف المحددة لإستراتيجية التنمية الزراعية المستقبلية في سورية . و قد هدف هذا البحث إلى تحقيق الأهداف التالية :
1. تحليل التكاليف الإنتاجية لإنتاج نبات إكليل الجبل في محافظة اللاذقية .
2. التقويم الاقتصادي لإنتاج نبات إكليل الجبل في محافظة اللاذقية .
و نتيجة الدراسة تبين أن اهم النتائج التي توصل إليها البحث ، هي :
1. بلغ صافي الربح السنوي المحقق في الدونم الواحد المزروع بنبات إكليل الجبل في محافظة اللاذقية 200799.48 ل . س .
2. بلغ صافي الدخل المزرعي في الدونم الواحد المزروع بنبات إكليل الجبل في محافظة اللاذقية 206901.84 ل . س .
3. بلغت الكفاءة الاقتصادية الإجمالية لإنتاج نبات إكليل الجبل في محافظة اللاذقية 3.02 .
الكفاءة الاقتصادية
التكاليف الإنتاجية
التكاليف المادية
تكاليف اليد العاملة
Production Costs
إكليل الجبل
النباتات الطبية و العطرية
صافي الربح السنوي
صافي الدخل المزرعي
Medical and Aromatic Plants
Rosemary
Materials Costs
Labor Costs
Annual Net Profit
Annual Farming Revenue
Economical Feasibility
المزيد..
يهدف البحث إلى دراسة ثمار و بذور الأفوكادو، من حيث التركيب الكيميائي، و من حيث خواص الزيت المستخلص منها و مقارنتها مع ثمار و بذور زيتية أخرى .
أظهرت النتائج أن نسبة الزيت في الثمار قد وصلتْ إلى حدود (12.4%) ، أما بذور الأفوكادو فقد احتوت على نسبة مت
دنية منَ الزيت تصل إلى (1.92 %) فقط من مجمل وزن البذور الجاف , و بلغت قيمة رقم حموضة عينات زيت الثمار البذور على التوالي (1.62 , 4.3 مغ KoH/غ زيت) و بلغ رقم البيروكسيد حدوداً منخفضة مقارنةً بباقي الزيوت (3.71 ، 2.2 ميللمكافئ /O2 كغ) في عينات زيت ثمار و بذور الأفوكادو على التوالي , و بلغ الرقم اليودي (45.78 غ يود/غرام) في زيت البذور و وصل إلى حدود (84- 77) غ يود/100غ ) في زيت ثمار الأفوكادو, و بينت النتائج أن أغلب الأحماض الدهنية الداخلة في تركيب زيت الثمار، هي أحماض دهنية غير مشبعة، إذ بلغت نسبتها ما يقارب (77.77% و 57.45%) ، بينما بلغت نسبة تلك الأحماض الأخرى المشبعة حدود (21.77% و 42.54%) فقط في زيت الثمار و البذور على الترتيب , كما بينت النتائج أن بذور الأفوكادو تحتوي على (52.5 %) رطوبة و على (7.45% ) ألياف خام , (8.53%) سكريات ذائبة، (4.69%) بروتين ، (2.34%) رماد ، و بلغت نسبة النشا حدوداً مرتفعة (59.3%) على أساس الوزن الجاف.
الأسئلة المقترحة
سجل دخول لتتمكن من نشر تعليقات
التعليقات
جاري جلب التعليقات
سجل دخول لتتمكن من متابعة معايير البحث التي قمت باختيارها
