ترغب بنشر مسار تعليمي؟ اضغط هنا

تأثير طرائق و مصدر الريّ في محتوى الخضار الثمرية و الدرنية من العناصر الثقيلة

The impact of the method and the source of irrigation in fruiting and tuber vegetables content of heavy metals

1134   0   29   0 ( 0 )
 تاريخ النشر 2015
  مجال البحث علوم الأغذية
والبحث باللغة العربية
 تمت اﻹضافة من قبل Shamra Editor




اسأل ChatGPT حول البحث

أجري البحث بهدف التحري عن الملوثات المعدنية ( الرصاص, الكادميوم, الزرنيخ), و التي تنتقل من مياه الريّ إلى العديد من أنواع الخضار التي تروى بها و مقارنة مدى التلوث حسب مصدر الريّ (مياه صرف صحي معالجة، مياه آبار)، و نوع الخضار (خضار ثمرية، درنية)، و طريقة الريّ المتبعة (الريّ السطحي، الريّ الحديث).

المراجع المستخدمة
APHA (2000) Standard Methods for the Examination of Water and Wastewater, 16th Ed.,Washington, DC. U.S.A
Ali,mMohamed.,Alqhtani,Khairia.20120. Assessment of some heavy metals in vegetables, cereals and fruits in Saudi Arabian markets,. Egyptian Journal of Aquatic Research (2012) 38, 31–37
Al Jassir, M.S., Shaker, A., Khaliq, M.A., 2005. Deposition of heavymetals on green leafy vegetables sold on roadsides of Riyadh city,Saudi Arabia. Bulletin of Environment Contamination and Toxicology75, 1020–1027
قيم البحث

اقرأ أيضاً

تم تعيين محتوى أربعة وعشرين نوعًا من الخضار على مدى عامين ( ٩٥-96, 96-97 ) تتبع ثلاث مجموعات خضرية، هي الخضار الورقية و الثمرية و الدرنية، من العناصر الثقيلة الأكثر تلويثًا للبيئة و هي الرصاص و الكروم و الكادميوم و الزئبق، باستخدام تقانة الامتصاص ا لذري، حيث جمعت الخضار من ستة مواقع على طول المجرى المائي لنهر بردى / الغوطة لمعرفة مدى تأثر الخضار بالمياه العادمة و مياه الآبار التي تسقى منها.
تم في هذه الدراسة تحديد تركيز كل من النحاس، الكروم، الكادميوم، الحديد، المنغنيز، النيكل، الزنك، الرصاص، الفاناديوم و الكوبالت في بعض الأعمدة الرسوبية و المياه المسامية المستخرجة من مصب نهر الكبير الشمالي خلال أربعة فصول, و ذلك باستخدام جهاز مطيافية ا لامتصاص الذري (AAS). قطعت الأعمدة إلى شرائح بسماكة 2cm، و استخرج الماء المسامي في كل شريحة باستخدام التثفيل (7000دورة/دقيقة). أظهرت نتائج التحليل ارتفاع تركيز العناصر المعدنية المذكورة اعتباراً من الطبقة تحت السطحية و حتى عمق 4cm (طبقة أوكسجينية)، ثم انخفاض تركيزها في الشرائح الأعمق (تحت 4cm, نقصان بالأوكسجين). كان تركيز الحديد و المنغنيز مرتفعاًمن مرتبة ppm أما بقية العناصر فكان تركيزها أخفض نسبيأ و هو من مرتبة ppb, لكن كان تركيز الكوبالت و الكادميوم و الفاناديوم تركيزاً منخفضاً. لوحظ ازدياد تركيز جميع هذه العناصر في فصلي الربيع و الصيف, مقارنة مع قيمها في الشتاء و الخريف, و ذلك بسبب تزايد الأنشطة البشرية من جهة و ارتفاع درجة الحرارة من جهة أخرى، مما يؤدي إلى زيادة الأنشطة البكتيرية المؤدية إلى تحلل المواد العضوية التي قد تزيد من نسب هذه العناصر في المياه المسامية.
أجريت مقارنة بين نباتي الخشخاش Papaver والخبازي Malva في منطقة الجوبة, وذلك بين النباتات المعرضة للتلوث, النامية قرب الطريق (3-0) م, وتلك النامية على بعد 50م تقريباً عن الطريق . شملت الدراسة إجراء تحاليل مقارنة لتراكيز بعض المعادن الثقيلة في النباتين المدروسين خلال الفترة الممتدة من الشهر الرابع حتى السابع للعام 2010 م, بغية تبيان أثر زيادة عدد السيارات في هذه التراكيز. بينت التحاليل تغير المحتوى المعدني لبعض العناصر المعدنية الثقيلة في أنسجة الورقة وذلك تبعاً للبعد أو القرب من الطريق, حيث انخفض تركيز كل من الرصاص والنحاس والحديد بدرجات متفاوتة, بالابتعاد التدريجي عن الطريق. تبين أيضاً ارتفاع تراكيز هذه العناصر بازدياد عدد السيارات المارة في المنطقة . بينت النتائج أيضاً, أن النباتات التي تنمو على قارعة الطريق تتأثر بالملوثات المنطلقة من عوادم السيارات؛ إذ ينخفض طول النبات, ووزن الورقة وسطحها, والوزن الرطب, والمحتوى المائي . يؤثر التلوث أيضاَ في البنية التكاثرية والإنتاجية إذ ينخفض عدد الأزهار ووزنها, وأبعاد البتلات, وعدد الأسدية, وعدد الثمار, ووزن الثمرة
نفذ البحث خلال الموسميين الزراعيين 2009 – 2010 في محافظة الحسكة منطقة عامودا لدراسة تأثير زبل الأغنام بمعدل 30 طن / هـ و أربعة أنواع من السماد العضوي الأخضر ( عدس ، بيقية ، فول ، شعير ) في محتوى التربة من المادة العضوية و بعض العناصر المعدنية مقارنة مع السماد الكيميائي ( 400 كغ يوريا ، 83 كغ P2O5، 25 كغ K2O / هـ ) . بينت الدراسة : تفوق التسميد بمخلفات الأغنام معنويا في زيادة تركيز المادة العضوية و الفوسفور و البوتاسيوم عند مقارنته مع بقية الأنواع السمادية المدروسة ( السماد الكيميائي و الأسمدة الخضراء ) ، و تفوقت كافة الأسمدة الخضراء المدروسة ( عدس ، بيقية ، فول ، شعير ) معنويا في زيادة تركيز المادة العضوية و الآزوت و البوتاسيوم في التربة عند مقارنتها مع الشاهد بدون تسميد، و أثرت الحراثة السطحية ( 0 – 10 ) سم معنويا في زيادة تركيز المادة العضوية و الآزوت في التربة عند مقارنتها مع الحراثة الأعمق ( 25 – 30 ) سم خلال موسمي البحث .
تركزت الدراسة في هذا البحث على تحديد نزر بعض العناصر المعدنية الثقيلة (النحاس Cu، الكادميوم Cd، الرصاص Pb) في بعض أنواع الطحالب البحرية المنتشرة على شاطئ مدينة بانياس خلال عام 2014 و ذلك باستخدام مطيافية الامتصاص الذري (تقانة اللهب Flame-AAS). تشير النتائج إلى ارتباط تغير تراكيز كل من الرصاص، الكادميوم و النحاس بنوع الطحلب و مواقع جمع العينات من جهة، و بمصادر التلوث من جهة أخرى، لوحظ أن النوعين Sargassum vulgare (طحلب أسمر) و الـ Enteromorpha linza (طحلب أخضر) أكثر مراكمة للعناصر الثقيلة من الأنواع الأخرى و خاصة أنواع الطحالب الحمراء. تراوحت تراكيز عنصر النحاس بين 1.291ppm و 11.716ppm في الأنواع المدروسة، حيث بلغت أعلى قيمة في طحلب الـ Enteromorpha linza و أدناها في طحلب الـSargassum vulgare، أما بالنسبة لعنصر الرصاص كانت أعلى قيمة (59.354 ppm) في طحلب الـ Enteromorpha linza و أدنى قيمة (6.46 ppm) في طحلب الـ Ulva fasciata، بينما سجلت أعلى القيم لعنصر الكادميوم (10.457ppm) في طحلب الـ Enteromorpha linza و أدناها (0.666 ppm) في طحلب الـUlva fasciata.
التعليقات
جاري جلب التعليقات جاري جلب التعليقات
سجل دخول لتتمكن من متابعة معايير البحث التي قمت باختيارها
mircosoft-partner

هل ترغب بارسال اشعارات عن اخر التحديثات في شمرا-اكاديميا