ترغب بنشر مسار تعليمي؟ اضغط هنا

أشهر سلالات أبقار الحليب

825   0   2   0.0 ( 0 )
 تاريخ النشر 2020
  مجال البحث اقتصاد زراعي
والبحث باللغة العربية
 تمت اﻹضافة من قبل Shamra Editor




اسأل ChatGPT حول البحث

أشهر سلالات أبقار الحليب اعداد الدكتور كامل فتال في مركز البحوث الزراعية في حلب - الهيئة العامة للبحوث الزراعية.

المراجع المستخدمة
ﻻ يوجد مراجع
قيم البحث

اقرأ أيضاً

أدى استخدام عرق الهولشتاين فريزيان بشكل واسع في أعمال الخلط التربوي و الإنتاجي مع تحسين العوامل البيئية إلى تحسين إنتاجية الأبقار من الحليب، إلا إنه قد سجل مع هذا التطور في إنتاج الحليـب ازدياد في حالات أمراض التهاب الضرع Mastitis ، و قد أشارت المر اجع العلمية في هذا السياق إلـى أن الإصابة بأمراض التهاب الضرع يزداد احتماله مع ارتفاع إنتاجية الأبقـار مـن الحليـب، كمـا سـجلت اختلافات بين سلالات أو عروق الحليب بالنسبة لهذا المرض.
استخدم في هذه الدراسة خلط تجاري بين عرق الهيرفورد وابقار من عرق الهولشتاين فريزيان بهدف الحصول على حيوانات هجينة تتمتع بقدرات وراثية إضافية لانتاج اللحم وكان الهدف من ذلك تعويض التدهور الحاصل في منتج اللحم بسبب توجه القواعد الزراثية للابقار في سورية لتحسين انتاجها من الحليب.
أجريت هذه الدراسة في محطة أبقار جب رملة التابعة للمؤسسة العامة للمباقر على سجلات 546 بقرة حلوب خلال الفترة ما بين عامي 2004-2007 و التي استبعدت لأسباب عديدة و بأعمار مختلفة حيث ترواح العمر عند الاستبعاد بين 3-6 سنوات, و تراوحت نسب الاستبعاد لهذه الأب قار بين 20-25%. و قد كانت نسبة الاستبعاد مرتفعة في الموسم الأول إذ وصلت حتى 27.43% للسنوات 2004-2005 و 24.45% للسنوات 2006-2007.
اختبرت أربع سلالات من بكتريا حمض اللبن من أجناس و أنواع و مصادر مختلفة لمعرفة مدى قدرتها على ربط أفلاتوكسين AFM 1 أثناء تحضينها في بيئاتها التخصصية السائلة لمدة 14 ساعة. لوحظ أن , و تلتها سلالة بكتريا حمض اللبن Lactobacilus rhamnosus كانت اعلى قد رة على ربط الأفلاتوكسينات بنسبة 88.35% , و تلتها سلالة Bifidobacterium bifidum ب 84.21 % , أما سلالة Lactobacillus bulgaricus فقد ربطت AFM1 بنسبة 80.41 % و أخيرا بكتريا Streptococcus thermophilus ربطت AFM1 بنسبة 71.52 % بعد 14 ساعة من التحضين.
أجري هذا البحث في مخابر كلية الزراعة بجامعة الفرات قسم علوم الأغذية وفي مخابر هيئة الطاقة الذرية بدمشق وقد هدف إلى عزل وتعريف بعض سلالات بكتريا حمض اللبن من الحليب الخام للنوق والماعز الشامي بالإضافة إلى دراسة بعض الخصائص الكيميائية والتصنيعية للسلالات المعزولة وذلك في عامي ( 2010و 2011)
التعليقات
جاري جلب التعليقات جاري جلب التعليقات
سجل دخول لتتمكن من متابعة معايير البحث التي قمت باختيارها
mircosoft-partner

هل ترغب بارسال اشعارات عن اخر التحديثات في شمرا-اكاديميا