shamra

اختبار فعالية بعض المركبات العضوية الدبالية و الأمينية في نمو و إنتاج البندورة Lycopersicum L Solanum تحت ظروف الزراعة المحمية

69    متيادي بوراس ،  رياض زيدان ،  ريم عيسى  -  نشر في: جامعة البعث -  بتاريخ: 2017   (ورقة بحثية)

هدف البحث إلى دراسة تأثير بعض المركبات الدبالية و الامينية في نمو و انتاج البندورة تحت ظروف الزراعة المحمية. استخدم من أجل ذلك الهجين Hulay F1 من البندورة و اثنين من المركبات التجارية العضوية المتباينة في تركيبها هي الهيوبست Hupost و البلدوزر Boldouzer. نفذت التجربة في الموسم الزراعي 2015 - 2016 في مزرعة خاصة في بانياس ، و اتبعت في تصميمها طريقة القطاعات العشوائية الكاملة بثلاثة مكررات للمعاملة الواحدة و بمعدل 10 نباتات

amino acids    مركبات دبالية    Tomatoes    growth and productivity    أحماض أمينية    Organic fertilizer    النمو و الإنتاجية    مخصبات عضوية    بندورة    Humic compounds   


دراسة التركيب الكيميائي العام للحمص و منتجاته و تأثير بعض العمليات التصنيعية في القيمة الغذائية

97    ندا شمبورش ،  موفق مدور  -  نشر في: جامعة دمشق -  بتاريخ: 2005   (ورقة بحثية)

أخذت 10 عينات عشوائية لكل من الحمص الجاف و الحمص المسلوق و المسبحة و الفلافل من مناطق مختلفة في محافظة دمشق و ريفها خلال أعوام 2004 – 2003 بمعدل وزني مقداره 200 غ لكل عينة. تم تقدير التركيب الكيميائي العام و الأحماض الأمينية الأساسية و الأحماض الدهنية و العناصر المعدنية للحمص و منتجاته فضلاً عن تأثير عملية السلق و القلي في القيمة الغذائية لتلك المكونات.

falafel    أحماض دهنية    Homos    حُمّص    Fatty acids    مسبحة    أحماض أمينية    فلافل    chickpea    amino acids    Minerals    عناصر معدنية   


تأثير عوامل مختلفة في التركيب الكيميائي العام و الأحماض الأمينية للحم الإبل السورية المسمنة

118    عادل محيو ،  فاتن حامد ،  غياث ديوب  -  نشر في: جامعة تشرين -  بتاريخ: 2013   (ورقة بحثية)

هدف البحث إلى دراسة تـأثير الجنس و العمر و الموقع التشريحي على التركيب الكيميائي العام للحوم الإبل السورية وحيدة السنام ذات التغذية المسمنة و محتوياتها من الأحماض الأمينية. خضعت للتحليل عينات من العضلة الظهرية المستطيلة (المتلة : Longissimus dorsi) و عضلة الشهباية (Semimembranous) من ذكور و إناث الإبل و من ثلاث فئات عمرية: الفئة الأولى 1.5-2 سنة و الفئة الثانية 3-4 سنة و الفئة الثالثة 5-6 سنوات، بواقع ثلاث عينات

التركيب الكيميائي    chemical composition    لحم الإبل    Syrian camel    أحماض أمينية    Camel meat    الإبل السورية    amino acids