قال عضو المكتب التنفيذي لمجلس محافظة الحسكة – مسؤول قطاع التجارة الداخلية وحماية المستهلك – سطم الهويدي: إن الخط الإنتاجي الثالث في مخبز الحسكة الأول (مخبز المساكن) دخل مرحلة التشغيل التجريبي, وذلك بعد الانتهاء من أعمال الصيانة وإعادة التأهيل التي تمت على هذا الخط.
وأوضح الهويدي أن خط الإنتاج هذا قدمته مفوضية الأمم المتحدة لشؤون اللاجئين لمخبز الحسكة الأول في عام 2018، ليرتفع عدد خطوط الإنتاج في المخبز إلى ثلاثة، الأمر الذي يتيح زيادة في الطاقة الإنتاجية، لكن هذا الخط تعرض للتعطيل والتخريب المتعمد من قبل بعض الفاسدين في المخبز من أجل استمرار أزمة الخبز في المدينة من حيث الكمية وإنتاج رغيف بنوعية متدنية ووزن ناقص بهدف تحقيق إثراء غير مشروع لتجار الأزمات على حساب لقمة عيش المواطن.
وأضاف: إن أعمال صيانة وإعادة تأهيل مخبز الحسكة الأول (مخبز المساكن) انطلقت بوتائر جيدة في نهاية العام المنصرم، وذلك بعد أن قامت الجهات المختصة في الحسكة بإلقاء القبض على عدد من العاملين في المخبز وفي فرع السورية للمخابز لقيامهم بتجاوزات وأعمال فساد ونهب للمال العام، ما أدى إلى توقف خطين من الخطوط الإنتاجية في المخبز عن العمل كلياً وتعطل الخط الثالث بشكل جزئي، إلى جانب إنتاج رغيف ذي نوعية سيئة وغير مطابق للمواصفات وبوزن ناقص.
مبيناً أن أعمال الصيانة التي نفذتها الورشات الفنية وكوادر الصيانة الموجودة في المخبز بإمكانياتها الذاتية شملت آلات القطاعات والرقاقات وغرف التخمير وبيت النار وسير التبريد، إضافة إلى صيانة 14 محركاً وتصنيع حوض كامل للعجين وتسريع خط الإنتاج وسير التبريد وغيرها من الصيانات التي من شأنها وضع خطوط الإنتاج الثلاثة في الخدمة لضمان استقرار إنتاج مادة الخبز وجودتها، هذه الصيانات التي تركزت على تنفيذ الجزء الأهم في هذا المخبز، وخاصة الإصلاحات المستعجلة لخطوط الإنتاج ريثما يتم الانتهاء من تنفيذ مشروع الصيانة الكاملة للمخبز، حيث تحظى صيانة مخبز الحسكة الأول بالأولوية لأنه المصدر الوحيد من بين المخابز الآلية التابعة لفرع السورية للمخابز الذي يؤمن احتياجات نحو ربع مليون مواطن يعيشون وسط المدينة، ويعاني الكثيرون منهم من الحصول على حاجتهم من مادة الخبز، وثمة أحياء لم تحصل على حاجة سكانها من الخبز منذ أكثر من شهر, الأمر الذي رفع سعر ربطة الخبز في السوق السوداء بشكل كبير، وذلك بسبب تراجع الإنتاج في المخبز إلى مستوى متدنٍّ بشكل متعمد، ما جعل المخبز يعمل حالياً بنصف خط فقط من أصل ثلاثة خطوط إنتاج، الأمر الذي خلق أزمة في مجال رغيف الخبز وزيادة في الطلب عليه، ولهذا كان من الضروري الإسراع في تنفيذ أعمال الصيانة اللازمة لهذا المخبز، من أجل زيادة الطاقة الإنتاجية فيه ووضع كل خطوط المخبز الثلاثة بالاستثمار، لتلبية حاجة السكان من الخبز بنوعية جيدة ووفق المواصفات المحددة وبالسعر الرسمي وينتج مخبز الحسكة الأول نحو 500 طن من الخبز العربي المرقد في الشهر.
تشرين
