كيف احسب السعرات الحرارية في الاكل بشكل صحيح؟

‏41 دقيقة مضت صحة و جمال 73 زيارة

مهم جداً أن يعرف كل شخص عدد السعرات الحرارية اللازم تناولها أثناء اتباع نظام غذائي صحي ومتوازن، حتى تتمكن من الحفاظ على صحتك بشكل أفضل، لذا فإن السؤال الأكثر شيوعاً لدى الكثير من الأشخاص هو كيف احسب السعرات الحرارية في الاكل بشكل صحيح؟ تابع معنا عزيزي القارئ المقال التالي لمعرفة الإجابة.

السعر الحراري هو وحدة الطاقة، وتشير السعرات الحرارية إلى الطاقة التي يمكنك الحصول عليها من الطعام والشراب الذي تتناوله بصفة يومية، والطاقة التي تستهلكها في النشاط البدني.

تتركز العديد من برامج إنقاص الوزن على تقليل السعرات الحرارية. هناك نوعان من السعرات الحرارية هما:

السعرات الحرارية الصغيرة (الكالوري).
السعرات الحرارية الكبيرة (الكيلو كالوري).

1 كيلو كالوري يساوي 1000 كالوري. يتم كتابة السعرات الحرارية على الملصقات الموجودة على جميع العبوات الغذائية، وسوف نُجيبك على السؤال المهم كيف احسب السعرات الحرارية في الاكل بشكل صحيح؟

تشير العديد من الدراسات إلى أن الرجل العادي يحتاج إلى حوالي 2700 كيلو كالوري في اليوم، وأن المرأة تحتاج إلى 2200 كالوري في اليوم.

لا يحتاج الجميع إلى نفس عدد السعرات الحرارية، حيث يتم حرق الطاقة بمعدلات مختلفة لدى الأشخاص، حيث يعتمد تناول السعرات الحرارية الموُصي بها يومياً على عدة عوامل:

الصحة العامة.
الوزن.
الجنس.
الطول.
شكل الجسم.
معدل النشاط البدني.

في حالة شراء المعلبات الغذائية يجب عليك النظر في الملصقات الموجودة على العبوات لأنها تسجل عدد السعرات الحرارية الموجودة في كل نوع.

في الحالات التي لا يحتوي فيها طعامك على عدد السعرات الحرارية، على سبيل المثال عند تناول الطعام في المطعم، يمكنك البحث عن الأطباق أو المكونات باستخدام قاعدة بيانات لتكوين الأغذية عبر الإنترنت، أو يمكنك استخدام حاسبة السعرات الحرارية.

يمكنك اتباع الخطوات التالية:

تقوم بتسجيل المكونات الغذائية لأي طعام تتناوله.
تلاحظ كميات البروتين، الكربوهيدرات والدهون، وهي العناصر الثلاثة الرئيسية التي يجب النظر إليها عند حساب السعرات الحرارية.
تقوم بضرب كل عنصراً غذائياً بما يعادله من السعرات الحرارية، حيث يحتوي 1 جرام من الكربوهيدرات على 4 سعر حراري، ويحتوي 1 جرام من الدهون على 9 سعر حراري، ويحتوي 1 جرام من البروتين على 4 سعر حراري.
بعد ذلك تقوم بجمع السعرات الحرارية، لتحصل على مجموع السعرات الحرارية في نوع الطعام الذي تتناوله.
ويمكنك طرح هذا المجموع من المجموع الكلي للسعرات المسموح لك يومياً، حتى تعرف العدد المتبقي بالنسبة لك.

يجب أن تعرف أنه لا توجد مصادر علمية مؤكدة لطريقة حساب السعرات الحرارية، ولكن تعتبر هذه هي الطريقة الأكثر تداولاً لدى الكثيرين، كما لا يجب عليك أيضاً تناول سعرات حرارية أقل أو أكثر من المسموح، حتى يمكنك الحفاظ على صحتك بشكل جيد.

سوف نعرض لك عدد السعرات الحرارية الموجودة في بعض أنواع الأطعمة لكي نساعدك في إجابة السؤال الأكثر حيرة وهو كيف احسب السعرات الحرارية في الاكل بشكل أكثر دقة:

كل يوم معلومة طبية

اقرأ أيضا: أطعمة لا ينصح بحفظها في الثلاجة